ダイエット中の女子必見！サラダスパゲッティを食べるべき理由

結婚式シーズンに入ると、パーティドレスを着る機会も増えると思います。

友達の結婚式で去年着たドレスを合わせてみたときに、

ちょっとキツイ…

というような経験もあるのではないでしょうか。

今年こそはと思っても、なかなかダイエットはうまくいかないですよね。

スタッフにも痩せない痩せない…といつも嘆いている子がいます…。

これまでも、○○ダイエットや△△抜きダイエットというものは多くありましたが、
食生活が偏ったり体調に影響を受ける可能性も高かったと思います。

そこで、スタッフが数年前から実践していて、ダイエット補助効果が感じられている

「レジスタントスターチを意識して摂る腸内環境改善法」

をご紹介いたします。

サラダスパゲッティがいい理由

タイトルにもあります通り、腸内環境改善法として、サラダスパゲッティを食べる事を強く推奨しています。

パスタは高カロリーな食べ物だから太りやすいということで、敬遠がちな人も多いのではないでしょうか？
ところが、これは勘違いもふくまれています。

パスタは血糖値上昇指数であるGI値が65（100gあたり）と炭水化物群の中では比較的少なく、ソースの選択を間違えなければ太りやすくはない食べ物です。

GI値が少ないことのメリットは血糖値の上昇がゆっくりなため、体への吸収もゆっくりとなり太りにくいと言われています。

パスタのGI値がそれほど高くないことは分かりましたが、なぜサラダスパゲッティがいいのでしょうか？

量が少ないからでしょうか？　それとも野菜が入っているから？

いいえ、いずれも違います。

パスタを冷たくすることによって、レジスタントスターチ というものが生まれます。

レジスタントスターチとはは、「難消化性でんぷん」や「耐性でんぷん」とも呼ばれ大腸まで届くデンプンとされています。

つまり、変にエネルギーにならないで、腸内環境を整えてくれるでん粉の事をさしています。

このレジスタントスターチを摂ることによって、善玉菌が増殖します。

善玉菌が増殖すると、血糖値の急上昇をさらに防いだり、血液をサラサラにする効果があると言われています。

まさに、女子力アップのために見つけられたでん粉ですね。

GI値が、菓子パンや白米よりも少ないパスタを、さらに血糖値の急上昇を防げるように食べることできれいなカラダ作りが目指せ土台ができます。

なぜなら、糖質の吸収がゆっくりですので、インスリンの急落による「すぐにお腹がすくこと」を減らすことが出来るわけです。

レジスタントスターチを生み出すためには、前述したように冷やして食べることが重要なので、サラダスパゲティにこだわることなく、冷製スパゲティで問題ありません。

また、ジャガイモや白米も一度火を通した後に冷やすことで多くのレジスタントスターチを生み出します。

絶対にやってはいけないのは、一度冷たくしたらレンジで温めたりしないようにしてください。

せっかくのレジスタントスターチが吸収されやすい形に戻ってしまいます。

いかがでしたでしょうか？

レジスタントスターチを意識して摂ることで、食生活の過剰な偏りをなくせますし、サラダなどでは摂取しきれない食物繊維を摂ることができるので腸内環境を改善することもできます。

かと言ってレジスタントスターチは万能ではありませんので、食べ過ぎには気を付けてください。

もちろん、食べるだけで痩せるということはありませんので、有酸素運動などエネルギーの消費を取り入れながらキレイに痩せる！　を意識していきましょう。